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嚴重食物過敏會要命 孩童嚐新需小心

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發表於 2020-5-28 15:27:18 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
嚴重食物過敏會要命 孩童嚐新需小心

[記者王俊忠/台南報導]6歲小米參加幼稚園戶外教學,到百貨公司吃飯,老師讓學生自己點餐,小米選了不曾吃過的蕎麥麵嚐鮮。吃了麵不到15分鐘,小米突然呼吸急促、喪失意識,被救護車送到急診。醫師診治發現小米血壓偏低、呼吸有喘鳴聲、眼周和嘴唇腫脹、全身紅疹及腹痛,診斷為過敏性休克,以腎上腺素、支氣管擴張劑及抗組織胺治療後,症狀獲得改善。

成大醫院小兒急診科林靜微醫師指出,因環境及飲食習慣改變,近年來兒童食物過敏的盛行率有逐年上升傾向。她提醒,若孩童身上突然出現紅疹、搔癢、眼周或嘴唇腫脹、腹痛、呼吸困難等症狀,應研判是否為過敏反應,尤其孩童初次嘗試新的食物時,更要多加小心,因為嚴重的食物過敏有致命可能。

她說,食物過敏是因為食物中的某些物質,通常是蛋白質被免疫系統當成是入侵的病原,而發生不正常的免疫反應,進而對人體造成不良影響,多數的食物過敏與免疫球蛋白E的作用有關。

林醫師表示,據統計,較常引起台灣兒童過敏反應的食物有雞蛋、牛奶、海鮮(蝦、螃蟹、蛤蜊、魚等)、水果(芒果、奇異果、草莓、柑橘類等)、花生、小麥等。但是對於這些較容易引起過敏的食物,除非已知曾經發生過敏反應,否則不需要刻意避免食用這些高致敏性食物。

林靜微提醒,若有過敏性疾病家族史或本身有嚴重濕疹,孩童會有較高食物過敏的風險。但食物過敏的診斷,需由醫師做詳細完整的病史詢問及身體檢查,與血液過敏原檢測或皮膚試驗。最標準方法是隨機雙盲食物誘發試驗,直接給予受測者可能引起過敏的食物,觀察是否發生過敏症狀?因過程中可能發生嚴重過敏反應,這需在醫師嚴密監控下才可進行。

若已知孩童對某特定食物有嚴重過敏反應,應完全禁止食用,並教導孩子學會看食品成分,這非常重要,以避免誤食機會。林醫師表示,曾發生過敏性休克的孩童,可隨身攜帶筆型腎上腺素,必要時可以自救。

林醫師提醒家長,目前研究顯示若想預防食物過敏,在寶寶4-6個月大時,不論有否較高食物過敏風險,要儘早且持續給予固體食物,包含高致敏性食物,如牛奶、蛋、花生等。若只有純母奶哺餵,卻沒有儘早且持續給予固體食物,只能預防嬰幼兒濕疹,不能預防食物過敏。因此,若想預防食物過敏,儘早且持續給予幼兒固體食物是很重要的!
https://health.ltn.com.tw/article/breakingnews/3179715
發表於 2020-6-29 03:03:21 | 顯示全部樓層
不講不知日常的食物竟然引起如此嚴重的過敏,看來真的要小心點,謝謝分享資訊!
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